Nachtisch ohne Milch?

schoko-birnen-pudding

Freunde zum Abendessen eingeladen… da wollte ich gerne nen Nachtisch machen. Aber ohne Milch?? Viel ist mir dazu nicht gerade eingefallen, bis die rettende Idee kam: Ich kann ja auch laktosefreie Milch kaufen!
So kam es zu diesem Schokopudding mit Birnenkompott. Dazu zuerst einen halben Liter Pudding kochen. Eine große Birne in Würfel schneiden und mit etwas Zitronensaft und Zucker aufkochen. Den Pudding in kleine Gläschen geben und das Kompott darauf verteilen. Voilà!

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